| 植物資料 |
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| 種 名： |
旱金蓮 |
| 學 名： |
Tropaeolum majus |
| 別 名： |
金蓮花、旱蓮花、印度水芹、大紅雀 |
| 科： 金蓮花科 |
屬： |
金蓮花屬 |
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| 產地分布 |
| 原產于南美洲。在我國南方可作多年生栽培；華北則多秋播，盆栽室內培養(yǎng)。 |
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| 形態(tài)特征 |
| 為稍帶肉質草本，常作1年生或2年生草本栽培，莖細長，肉質中空，半蔓性或傾臥，灰綠色，長可達1.5米；花期：春播的7-9月，秋播的2-3月。在氣候適合的條件下，全年可開花。果實淡白綠色，表面多縱行溝紋，種子腎形，千粒重125-143克，發(fā)芽力5年以上。 |
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| 生長習性 |
| 為一年生或多年生蔓性草本植物。不耐寒，喜溫暖濕潤，越冬溫度10℃以上。需用陽光充足和排水良好的肥沃土壤�；ㄆ�2-5月。 |
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| 繁殖培育 |
| 繁殖采用播種或扦插法。播種于8-10月在溫室進行，播前先將種子在40-45℃的溫水中浸泡24小時，播后保持18-20℃，7-10天即可出苗，于翌年5月定植盆中。扦插于4-6月進行，選限嫩莖作插穗，去除下部葉片，插后遮蔭，保持濕度，2-3周可生根。隨莖蔓的生長，應有主時用竹片設置立架，綁縛枝蔓。每10-15天追肥1次，整個生育期均應保持充足的不分和較高的空氣濕度。 |
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| 補 充 |
| 我國多將其作為花卉栽培，其嫩梢、花蕾及新鮮種子可作辛辣的調味品。近年來人們將其用作菜食，用新鮮的葉片做沙拉或做湯。病蟲害較少。 |
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