牛奶子詳細(xì)資料，詳情請聯(lián)系綠康態(tài)
- 所 在 地江蘇沭陽
- 發(fā)布時間2023/10/18
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- 江蘇綠康態(tài)種業(yè)有限公司
- 聯(lián)系人：王敬夫
- 所在地：江蘇 沭陽
- 地 址：蘇奧電商產(chǎn)業(yè)園S3-505
- 手 機(jī)：15250789555
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- 認(rèn) 證：
本種果實(shí)可生食，制果酒、果醬等，葉作土農(nóng)藥可殺棉蚜蟲；果實(shí)、根和葉亦可入藥。亦是觀賞植物。 [1]
牛奶子食用
牛奶子生長地的居民都有生食牛奶子果實(shí)的習(xí)慣。牛奶子果實(shí)味酸甜，
牛奶子 [3]
富含糖、酸，且富含人體必需的氨基酸及多種礦質(zhì)元素和維生素，是一種天然的飲料資源，可以開發(fā)利用其果實(shí)釀酒、配制果汁飲料，并可制作果醬等。研究顯示，其果實(shí)番茄紅素含量豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于番茄，為替代番茄工業(yè)生產(chǎn)番茄紅素提供了資源，并且對開發(fā)純天然飲料風(fēng)味添加劑具有十分重要的意義。 [5]
營分成分：牛奶子果實(shí)具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其富含糖類、有機(jī)酸、礦質(zhì)營養(yǎng)、粗蛋白、粗脂肪、多種維生素、多種氨基酸、番茄紅素及核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。汪維云等利用氨基酸自動分析儀分析發(fā)現(xiàn)，牛奶子絲氨酸含量*高，達(dá)到了15.73 mg/100 g；脯氨酸和甲硫氨酸含量分別達(dá)到5.9 mg/100 g和5.65 mg/100 g；纈氨酸含量在2.0 mg/100 g 以上。牛奶子礦質(zhì)元素豐富，其中，鈣的含量達(dá)到34.65 mg/kg，其他元素含量依次為Mn>Zn>Fe>K>Cu。牛奶子的微量元素也很豐富[6]。牛奶子果實(shí)中的維生素B1 和B2 的含量分別達(dá)到2.11。0.17 mg/100 g，超過蘋果等水果的幾十倍；Vc 含量與蘋果等含量相當(dāng)，達(dá)到5.71 mg/100 g 。 [5]
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- 企業(yè)類型：私營企業(yè)
- 員工人數(shù)：20-30
- 成立時間：2015-12
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