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鈣果(民間叫歐李）屬薔薇科櫻屬一種小灌木，因其含鈣量居水果之*而得名。株高50公分～150公分,無明顯主枝，基生枝年抽生5條～7條。4-5月開白色花和粉紅色。一般8月下旬—9月上旬果實成熟。該樹在-40℃的低溫，可以正常越冬。因此*抗旱，在年降水量350mm的區(qū)域可以正常開花結果。有關專家認為這一新型水果具有廣闊的發(fā)展市場。以其見效快、高產(chǎn)、高效益，將是目前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整*選的致富子項目。 鈣果（歐李）有主要形態(tài)特點與特性 (1)抗寒性強，北方大部分地區(qū)可自然過冬，不需防寒保護，抗寒、抗貧瘠、抗風沙。 該樹在-40℃的低溫，可以正常越冬。因此*抗旱，在年降水量350mm的區(qū)域可以正常開花結果?？蛇m應我國大部分地區(qū) (2)鈣果形似櫻桃，味似李子，風味清香獨特。鈣果成熟后外觀一般為紅色，紫紅色等，果肉紅色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、離核，貯存期長，可食率94%。座果率高，豐產(chǎn)性強，8月底9月初成熟，平均單果重5g～10g，畝栽植666株以上。當年生苗子栽后當年可開花結果 結果早、經(jīng)濟效益高。鈣果當年栽植，第二年正式結果，三年后即達盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)3000斤至4000斤。 ，其根、仁皆為很好的中藥，畝產(chǎn)核仁約100公斤，每公斤近百元，僅核仁一項價值近萬元，鈣果還可以加工成高檔果汁，果酒，蜜餞等產(chǎn)品，綜合開發(fā)，經(jīng)濟效益十分顯著。 鈣果是高檔雜果，集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣，鐵含量分別79.09mg和1.5mg，為水果之冠，而蘋果只有9mg，果實中18種氨基酸，總量高達338?3mg/100g～451?7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種被譽為天然營養(yǎng)庫，是目前高檔保健水果。鈣果營養(yǎng)豐富。尤其對少年兒童發(fā)育，老年人缺鈣有著*好的補助作用。據(jù)有關方面調(diào)查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質的不足，目前行之有效的辦法就是多吃鈣果，使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。經(jīng)市場試銷，鈣果10元/kg，竟遭搶購，*富綠色寓意的鈣果，受到了消費者的廣泛歡迎。由于供不應求，售價飆升，超市與高*賓館收購價高達60元/kg～80元/kg不等 (3)美化環(huán)境是*選好苗木，春天觀串串的白花，夏天賞串串綠果、綠葉，秋天賞串串紅果綠葉，優(yōu)化環(huán)境，美不勝收，另用鈣果制作盆景，更是盆景一*，售價五十元至百元以上

 

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