何都稱草莓是水果皇后？    現(xiàn)代意義上的教師，不僅要在所教學科上“深挖洞”，而且要在相關(guān)科學文化知識上“廣積糧”?，F(xiàn)代教師的知識結(jié)構(gòu)既非線性，也非平面，而是呈現(xiàn)類似于“長方體”的開放的復合型結(jié)構(gòu)。    泰安開發(fā)區(qū)旭昇草莓苗園藝場位于泰安苗木重鎮(zhèn)—北集坡鎮(zhèn)，交通方便，是*聞名的大型草莓苗木繁育基地，本場從事草莓苗木繁育已有幾十年 草莓，又叫洋莓，紅莓，原產(chǎn)歐洲，本世紀初傳入我國而風靡華夏。   草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽?！　?nbsp;據(jù)分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素Ｃ50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。    科學研究業(yè)已證實，維生素Ｃ能消除細胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 　　 草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤?，風味獨特，別具一格。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，草莓已制成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。

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