鮮核桃 青皮核桃 紙皮鮮核桃 核桃鮮果多少錢一斤

鮮核桃，顧名思義是未經(jīng)過干燥過程的核桃，通常指7月份結(jié)的核桃，去皮后的鮮核桃仁可以直接食用，也可用于烹飪。
鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于儲存一段時間后的干核桃,這說明干核桃在干燥的過程中，由于高溫、光照、通風(fēng)等因素影響，*大地加速了養(yǎng)分的流失。
中文名 鮮核桃 季 節(jié) 7月份結(jié)的核桃 拼 音 xian he tao 功 用 直接食用 烹飪
目錄1 功用 2 營養(yǎng)價值 3 食用量
功用編輯
7月份結(jié)的核桃，去皮后的鮮核桃仁，可以涼拌和炒菜用。
鮮核桃具有補(bǔ)腦的作用。

營養(yǎng)價值編輯
核桃生食營養(yǎng)損失*少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。
目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)*比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，中國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。
食用量編輯
關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心；此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
但野生的鮮核桃有毒，吃多了，會漲肚，感覺特別的油，而且，第二天早晨起來頭發(fā)會感覺特油膩。

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