紫花苜蓿、黑麥草、馬蹄金、馬尼拉、黑麥草

紫花苜蓿原產(chǎn)伊朗，是當(dāng)今世界分布*廣的栽培牧草，在我國已有兩千多年的栽培歷史，主要產(chǎn)區(qū)在西北、華北、東北、江淮流域，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全世界紫花苜蓿種植面積約12333333公頃。
[編輯本段]【牧草形態(tài)】
　　紫花苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，主根入土深達(dá)數(shù)米至數(shù)十米；根頸密生許多莖芽，顯露于地面或埋入表土中，頸蘗枝條多達(dá)十余條至上百條。莖稈斜上或直立，光滑，略呈方形，高約100～150厘米，分枝很多。葉為羽狀三出復(fù)葉，小葉長圓形或卵圓形，先端有鋸齒，中葉略大?？偁罨ㄐ虼厣看赜行』?0～30朵，蝶形花有短柄，雄蕊10枚，1離9合，組成聯(lián)合雄蕊管，有彈性；雌蕊1個(gè)。莢果螺旋形，2～4回，表面光滑，有不甚明顯的脈紋，幼嫩時(shí)淡綠色，成熟后呈黑褐色，不開裂，每莢含種子2～9粒。種子腎形，黃色或淡黃褐色，表面有光澤，陳舊種子色暗；千粒重1.5～2.3克，每千克約有30～50萬粒。
[編輯本段]【牧草特性】
　　多年生豆科牧草，紫花苜?？鼓嫘詮?qiáng)，適應(yīng)范圍廣，能生長在多種類型的氣候、土壤環(huán)境下。性喜干燥、溫暖、多晴天、少雨天的氣候和高燥、疏松、排水良好，富含鈣質(zhì)的土壤。*適氣溫25～30℃；年降雨為400～800毫米的地方生長良好，越過1000毫米則生長不良。年降雨量在400毫米以內(nèi)，需有灌溉條件才生長旺盛。夏季多雨濕熱天氣*為不利。紫花苜蓿蒸騰系數(shù)高，生長需水量多。每構(gòu)成1克干物質(zhì)約需水800克，但又*忌積水，若連續(xù)淹水1～2天即大量死亡。紫花苜蓿適應(yīng)在中性至微堿性土壤上種植，不適應(yīng)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性土壤，*適土壤pH值為7～8，土壤含可溶性鹽在0.3％以下就能生長。在海拔2700米以下，無霜期100天以上，全年≥10℃積溫1700℃以上，年平均氣溫4℃以上的地區(qū)都是紫花苜蓿宜植區(qū)。紫花苜蓿屬于強(qiáng)光作用植物，剛開展的葉片同化二氧化碳的*大量每小時(shí)每平方米為70毫克；葉片的淀粉含量晝夜變幅大，干重從上午的8％增加至日落時(shí)的20％，其后含量急劇下降，葉片是進(jìn)行光合作用的場所，一個(gè)發(fā)育良好的苜蓿群體葉面積指數(shù)通常為5，每平方米有中等大小的葉片5000～15000個(gè)。
[編輯本段]【飼用價(jià)值及利用技術(shù)】
　　紫花苜蓿有“牧草之王”的稱號，突出的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在飼用上為：（一） 產(chǎn)草量高。紫花苜蓿的產(chǎn)草量因生長年限和自然條件不同而變化范圍很大，播后2～5年的每畝鮮草產(chǎn)量一般在2000～4000千克，干草產(chǎn)量500～800千克。在水熱條件較好的地區(qū)每畝可產(chǎn)干草733～800千克；干旱低溫的地區(qū)，每畝產(chǎn)干草400～730千克；荒漠綠洲的灌區(qū)，每畝產(chǎn)干草800～1000千克。（二） 利用年限長。紫花苜蓿壽命可達(dá)30年之久，田間栽培利用年限多達(dá)7～10年左右。但其產(chǎn)量，在進(jìn)入高產(chǎn)期后，隨年齡的增加而下降。（三） 再生性強(qiáng)，耐刈割。紫花苜蓿再生性很強(qiáng)，刈割后能很快恢復(fù)生機(jī)，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。（四） 草質(zhì)好、適口性強(qiáng)。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調(diào)制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都*喜食，也是養(yǎng)豬及養(yǎng)禽業(yè)*選青飼料。（五） 營養(yǎng)豐富。紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、多種維生素及胡蘿卜素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態(tài)時(shí)，葉片重量占全株的50％左右，葉片中粗蛋白質(zhì)含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養(yǎng)料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質(zhì)是2.5倍，礦物質(zhì)是6倍。（六） 肥田增產(chǎn)。紫花苜蓿發(fā)達(dá)的根系能為土壤提供大量的有機(jī)物質(zhì)，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，遺留在耕作層中，經(jīng)腐解形成有機(jī)膠體，可使土壤形成穩(wěn)定的團(tuán)粒，改善土壤理化性狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高土壤肥力。2～4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達(dá)1335～2670千克，每畝根茬中約含氮15千克，全磷2.3千克，全鉀6千克。每畝每年可從空氣中固定氮素18千克，相當(dāng)于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥而穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。增產(chǎn)幅度通常為30％～50％，高者可達(dá)1倍以上。農(nóng)諺說：“一畝苜蓿三畝田，連種三年勁不散”。（七） 保持水土。紫花苜蓿枝葉繁茂，對地面覆蓋度大，二齡苜蓿返青后生長40天，覆蓋度可達(dá)95％。又是多年生深根型，在改良土壤理化性，增加透水性，攔阻徑流，防止沖刷，保持坡面減少水土流失的作用十分顯著。據(jù)測定：在坡地上，種植普通農(nóng)作物與紫花苜蓿相比，每年每畝流失水量大16倍，土量流失大9倍。（八）蜜源植物。紫花苜蓿是嚴(yán)格的異花受粉植物，?？客獠繖C(jī)械力量和昆蟲采蜜彈開緊包的龍骨瓣而受粉，花期長達(dá)40～60天，花期進(jìn)行田間放蜂，可使蜂蜜產(chǎn)量大幅度提高，同時(shí)也提高苜蓿種子產(chǎn)量。利用技術(shù):　1．青刈利用以在株高30～40厘米時(shí)開始為宜，早春掐芽和細(xì)嫩期刈割減產(chǎn)明顯。調(diào)制干草的適宜刈割期，是初花期左右，二者利用期均不得延至盛花期后。2．收種適宜期是植株上1/2～2/3的莢果由綠色變成黃褐色時(shí)進(jìn)行。收草田不能連續(xù)收取種子。種子田也應(yīng)每隔1～2年收草一次。3．紫花苜蓿在利用中應(yīng)根據(jù)需要和播種面積，有計(jì)劃的生產(chǎn)種子和草產(chǎn)品，提供商品經(jīng)營。4．收草和收種的利用年限，應(yīng)視種子和產(chǎn)草量*高年限而定。5．紫花苜蓿用于放牧利用時(shí)，以豬、雞、馬屬家畜*適宜。放牧反芻畜易得臌脹病，結(jié)莢以后就較少發(fā)生。用于放牧的草地要?jiǎng)潊^(qū)輪牧，以保持苜蓿的旺盛生機(jī)，一般放牧利用4～5天，間隔35～40天的恢復(fù)生長時(shí)間。如放牧反芻畜時(shí)，混播草地禾本科牧草要占50％以上的比例；應(yīng)避免家畜在饑餓狀態(tài)時(shí)采食苜蓿，放牧前要先喂以燕麥、蘇丹草等禾本科干草，還能防止家畜腹瀉。為了防止膨脹，可在放牧前口服普魯卡因青霉素鉀鹽，成畜每次量50～75毫克。6．紫花苜蓿用于調(diào)制干草時(shí)，要選擇晴朗天氣一次割曬，防止雨淋，以免丟失養(yǎng)分降低質(zhì)量，平曬結(jié)合扎捆散立風(fēng)干再堆垛存放。有條件的待曬至半干時(shí)移至避光通風(fēng)處陰干。干草必須保持綠色狀態(tài)。存放過程中應(yīng)勤檢查，以防霉變造成損失。用裹夾碾壓法（也叫染青法）調(diào)制，效果很好。即在麥?zhǔn)占竟?jié)或苜蓿青刈割曬干期，將刈割的鮮嫩苜蓿青草，均勻鋪攤在上下兩層干麥草或其他用于飼料的柔軟干燥禾谷類秸稈夾層內(nèi)，用石磙反復(fù)碾壓至莖稈破裂?？墒辊r嫩苜蓿迅速干燥。避免養(yǎng)分丟失。苜蓿壓出汁液吸入秸稈，混合貯存，混合鍘碎或粉碎飼喂。不但提高了秸稈適口性，也提高了營養(yǎng)價(jià)值。
[編輯本段]【栽培技術(shù)】
　?。ㄒ唬┩寥栏髋c施肥 紫花苜蓿種子細(xì)小，幼芽細(xì)弱，頂土力差，整地必須精細(xì)，要求地面平整，土塊細(xì)碎，無雜草，墑情好。紫花苜蓿根系發(fā)達(dá)，入土深，對播種地要深翻，才能使根部充分發(fā)育。紫花苜蓿生長年限長，年刈割利用次數(shù)多，從土壤中吸收的養(yǎng)分亦多。據(jù)報(bào)道，紫花苜蓿每畝每年吸收的養(yǎng)分，氮為13.3千克，磷4.3千克，鉀16.7千克。氮和磷比小麥多1～2倍，鉀多3倍。用作播種紫花苜蓿的土地，要于上年前作收獲后，即進(jìn)行淺耕滅茬，再深翻，冬春季節(jié)作好耙耱、鎮(zhèn)壓蓄水保墑工作。水澆地要灌足冬水，播種前，再行淺耕或耙耘整地，結(jié)合深翻或播種前淺耕，每畝施有機(jī)肥1500～2500千克，過磷酸鈣20～30千克為底肥。對土壤肥力低下的，播種時(shí)再施入硝酸銨等速效氮肥，促進(jìn)幼苗生長。每次刈割后要進(jìn)行追肥，每畝需過磷酸鈣10～20千克或磷二氨4～6千克。
　?。ǘ┎シN　1．種子。播種前要曬種2～3天，以打破休眠，提高發(fā)芽率和幼苗整齊度。種子田要播種*或省*牧草種子標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的I*種子；用草地播種Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ*種子均可。 2．接種。在從未種過苜蓿的土地播種時(shí)，要接種苜蓿根瘤菌，每千克種子用5克菌劑，制成菌液灑在種子上，充分?jǐn)嚢瑁S拌隨播。無菌劑時(shí)，用老苜蓿地土壤與種子混合，比例*少為1:1。 3．播種量。種子田每公頃3.75～7.5 千克，用草地每公頃11.25～15千克，干旱地、山坡地或高寒地區(qū)，播種量提高20～50％。 4．播種期。因甘肅各地氣候不同，可分為三種情況：春播。春季土地解凍后，與春播作物同時(shí)播種，春播苜蓿當(dāng)年發(fā)育好產(chǎn)量高，種子田宜春播。夏播。干旱地區(qū)春季干旱，土壤墑情差時(shí)，可在夏季雨后搶墑播種。秋播。在我國北方地區(qū)，秋播不能遲于8月中旬，否則會降低幼苗越冬率。 5．播種深度。視土壤墑情和質(zhì)地而定，土干宜深，土濕則淺，較壤土宜深，重粘土則淺，一般1～2.5厘米。 6．播種方法。紫花苜蓿常用播種方法有條播、撒播和穴播三種；播種方式有單播，混播和保護(hù)播種（覆蓋播種）三種?？蓳?jù)據(jù)具體情況選用。種子田要單播，穴播或?qū)捫袟l播，行距50厘米，穴距50×70厘米或50×50厘米或50×60厘米，每穴留苗1～2株。收草地可條播也可撒播，可單播也可混播或保護(hù)播種。條播行距30厘米。撒播時(shí)要先淺耕后撒種，再耙耱。混播的可撒播也可條播，可同行條播，也可間行條播，保護(hù)播種的，要先條播或撒播保護(hù)作物，后撒播苜蓿種子，再耙耱。灌區(qū)和水肥條件好的地區(qū)可采用保護(hù)播種，保護(hù)作物有麥類，油菜或割制青干草的燕麥、草高粱、草谷子等，但要盡可能早的收獲保護(hù)作物。在干旱地區(qū)進(jìn)行保護(hù)播種時(shí)，不僅當(dāng)年苜蓿產(chǎn)量不高，甚至影響到第二年的收獲量，*好實(shí)行春季單播?；觳ィ匣ㄜ俎ＩL快，分蘗多，枝葉盛，產(chǎn)量高，再生性強(qiáng)，刈割次數(shù)多，混播中其他牧草難于相配合，故以單播為宜。但若要提高牧草營養(yǎng)價(jià)值、適口性和越冬率，也可采用混播。適宜混播的牧草有：雞腳草、貓尾草、多年生黑麥草、鵝冠草、無芒雀麥等?；觳ケ壤俎Ｕ?0％～50％為宜。（三）田間管理 1．播種后，出苗前，如遇雨土壤板結(jié)，要及時(shí)除板結(jié)層，以利出苗。 2．苗期生長十分緩慢，易受雜草危害，要中耕除草1～2次。 3．播種當(dāng)年，在生長季結(jié)束前，刈割利用一次，植株高度達(dá)不到利用程度時(shí)，要留苗過冬，冬季嚴(yán)禁放牧。 4．二齡以上的苜蓿地，每年春季萌生前，清理田間留茬，并進(jìn)行耕地保摘，秋季*后一次刈割和收種后，要松土追肥。每次刈割后也要耙地追肥，灌區(qū)結(jié)合灌水追肥，入冬時(shí)要灌足冬水。 5．紫花苜蓿刈割留茬高度3～5厘

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