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麥冬（Ophiopogon japonicus）又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥。
百合科多年生草本，成叢生長，高30厘米左右。葉叢生，細(xì)長，深綠色，形如韭菜?；ㄇo自葉叢中生出，花小，淡紫色，形成總狀花序。果為漿果，圓球形，成熟后為深綠色或黑藍(lán)色。根莖短，有多數(shù)須根，在部分須根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質(zhì)塊根，即藥用的麥冬。
喜溫暖和濕潤氣候。宜土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙質(zhì)壤土，過沙和過黏的土壤，均不適于栽培麥冬。忌連作，輪作要求3-4年。麥冬生長期較長，休眠期較短。1年發(fā)根2次：第1次在7月以前，第2次在9-11月。[1]
多年生常綠草本。根狀莖短粗，具細(xì)長匍匐莖，有膜質(zhì)鱗片。須根端或中部膨大成紡錘形肉質(zhì)塊根 。葉基生成密叢、線形，略堅(jiān)挺外彎，長10～50厘米，寬 約2～4毫米，邊緣粗糙有細(xì)齒，主脈不隆 起?；ū? 片，基部短，披針形，淺紫或青蘭色，形小?；ū?短，花期7～8月。槳果球形碧藍(lán)色, 直徑4～6毫米左右，果熟期11月。

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