樹莓品種多樣，分別為覆盆子，山莓，三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺等等。特性各異，適合在不同生態(tài)環(huán)境下生長，有的適宜鮮食，有的適宜加工，目前國外培育主要品種有黑莓和紅樹莓兩種。黑莓成熟時果實為紫黑色，平均單果重6.5克至8.6克，畝產(chǎn)達(dá)1100公斤。 抗病蟲害能力強，耐旱，部分品種可耐一17℃的低溫。紅樹莓果實色澤多樣，有紅色、黑色、紫色、黃色，果汁具有天然色素添色劑的特殊用途，平均單果重2克至5.4克，畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤，抗寒性較強，有些品種可耐 －30℃的低溫，適合北方廣大地區(qū)發(fā)展。
樹莓種植容易，產(chǎn)出效益高，種植第二年即有一定產(chǎn)量，3～4年進(jìn)入盛產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)壽命達(dá)15～20年，一般畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg。種植樹莓對土壤無特殊要求，在偏酸或中性土壤中均可良好生長，保水性能好的沙壤土特別適宜，有利豐產(chǎn)?？共∧芰?一般不需要防病治蟲。
樹莓果實氨基酸（20.84mg/g·FW）至少含有17種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸；SOD含量達(dá)237.98μg/g·FW；礦質(zhì)元素含量豐富，尤其是鍶（Se）；種子油中脂肪酸尬發(fā)以下飽和脂肪成分以不飽和脂肪酸為主，亞油酸（46.56%）、亞麻酸（11.67%）有較高含量，此外，含豐富糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“第三代黃金水果”的。因此，樹莓果實有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療效果。

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